鲜果时光拥有自主知识产权，强大的研发团队，凭借独有的管理模式，短短几年间，新鲜，健康，时尚”的休闲消费理念，已使“鲜果时光”在行业内成长为具有举足轻重地位的优质品牌。坚实的根基，广阔的发展空间，鉴定了鲜果时光品牌长足发展的基础。公司全体员工以鲜果时光“家”文化为核心，诚邀有梦想的有识之士，加入鲜果时光大家庭，开创都市茶饮事业新纪元。
与咖啡类饮品比较相似，果汁类饮品在产品形态上也发生了巨大的变化，而且消费人群也发生了很大的改变。在以前，果汁类饮品的消费主力是学生，因为那个时候果汁饮品的形态是各种口味的浓缩汁进行勾兑，所以成本低、价格低、口味重，受到了学生的欢迎。
但是随着健康理念从上至下的传播，传统的果汁类饮品已经逐渐退出了市场，取而代之的是鲜榨类果汁饮品。这个时候的果汁类饮品拥有了健康、天然和美味的特性，因此也吸引了大量的白领成为其忠实用户。某些品牌推出的鲜榨果汁饮品，已经推出就获得了消费者的认可。

哈尔滨耿强鲜果时光餐饮管理有限公司是以快客餐饮管理有限公司为前身，以十余年饮品研发，门店营销的行业领先经验，全国三千余家加盟商及大众对公司自身品牌的认可，重金打造的又一优势高端品牌。“鲜果时光”时尚饮品店————引领都市新鲜时尚饮品风向标！鲜果时光历程：

2008年4月：第一家直营店————哈尔滨总店开业。

2009年6月：完成组织架构的优化改造。

2010年3月：鲜果时光二代店全面升级，隆重登场。

2010年7月：可持续发展的全新运营合作模式出台。

2010年11月：启动大东北市场，再掀行业新潮。

2011年11月：制定全新的市场发展战略。

2012年1月：开启第三代鲜果时光全面升级。

2012年5月：成功筹办中国特许加盟展会。

2012年8月：哈尔滨耿强鲜果时光餐饮管理有限公司成立六周年。

2013年1月：鲜果时光以北京为中心向全国开拓市场，在北京、天津、吉林、黑龙江、辽宁、内蒙等全国多个城市开设分店。

2013年5月：成功参加中国特许加盟展会。

2013年11月：新鲜、健康的产品，贴心优质的服务使鲜果时光这一品牌在京城深入人心，并逐渐成为京城时尚健康饮品的主流品牌。

2014年1月：鲜果时光进行了全面升级以其国际化的标志形象、清爽健康的果汁、醇厚绵远的奶香、亲和优质的服务，使时尚消费者对鲜果时光更青睐有加。

2014年9月： 鲜果时光全国连锁品牌，热饮饮品加盟先驱者 ，冬季热饮上新，招牌奶茶、香浓可可、榛果咖啡、品种多样、四季畅销，让加盟商们这个冬天再创辉煌！

2015年5月：鲜果时光分别在上海、长春参加了国际连锁加盟展会，受到了热烈的好评，全国加盟总额比去年增长33.7%，成功拓宽南北方市场。